Resep dan Cara Membuat Tempe Penyet Sambel Kencur untuk Buka Puasa

JAKARTA - Jika Anda hari ini merasa malas membuat menu buka puasa yang rumit, maka tempe penyet sambel kencur bisa menjadi pilihan. Meski terkesan sederhana, tapi jangan tanya mengenai rasanya. Endesss!!

Membuat Tempe Penyet Sambel Kencur tidak membutuhkan banyak waktu dan olahan ini bisa membuat Anda ketagihan. Seperti dilansir @bikinmasak, berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:
Tempe secukupnya

Bahan sambel:
Seruas kencur
8 buah Rawit ijo
6 buah rawit merah
2 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
Potong tempe kemudian rendam dengan air yang telah diberi kaldu bubuk diamkan sekitar 5 menit agar meresap. Goreng tempe sampai matang lalu sisihkan.

Ulek kasar bahan sambel beri garam dan gula pasir secukupnya. Kemudian siram sambal dengan 2 sdm minyak panas aduk rata.

Ambil tempe dan penyet diatas sambal Sajikan bersama dengan daun kemangi bila suka. Selamat menikmati!