Membuat Tahu Kriuk yang Bikin Ketagihan

Kamis, 28 November 2019 - 15:00 WIB
Membuat Tahu Kriuk yang Bikin Ketagihan
Tahu kriuk ini punya cita rasa gurih yang nagih dengan sensasi renyah ketika digigit untuk kali pertama. Makanan ini cocok menjadi teman ngeteh atau ngopi. (Endeus TV)
A A A
JAKARTA - Tidak perlu bingung mengolah tahu. Dengan sedikit kreativitas, bahan makanan ini bisa disulap menjadi camilan lezat di setiap saat. Seperti tahu kriuk ini.

Tahu kriuk ini mirip tahu krispi yang saat ini sering ditemui dijual di pinggir jalan. Tahu ini biasanya gurih dengan sensasi renyah di luar yang membuatnya jadi candu. Nah, tahu kriuk ini sebenarnya mudah lho dibuat sendiri di rumah untuk teman camilan ngeteh atau ngopi di sore hari! Mau tahu caranya? Berikut resep dan cara membuat tahu kriuk dari Endeus TV!

Bahan:
30 buah tahu pong/ tahu sumedang
minyak goreng
50 gr cabai rawit

Bahan adonan:
100 gr tepung bumbu
50 gr tepung beras
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica putih bubuk
¼ sdt bawang putih bubuk
350 ml air dingin
50 gr es
½ butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:
1. Adonan: campur rata semua bahan kering. Tambahkan air dingin, es dan telur. Aduk. Sisihkan.

2. Celupkan tahu ke dalam adonan, tiriskan dan goreng dalam minyak panas, sambil dibolak-balik hingga kecokelatan.

3. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, aduk cepat agar adonan menempel pada tahu, masak hingga kremes matang dan berwarna kecokelatan.

4. Tuangkan kembali satu sendok sayur adonan, aduk cepat. Masak hingga kremes matang, angkat dan tiriskan.

5. Sajikan hangat dengan cabai rawit.
(mif)
Copyright © 2024 SINDOnews.com
All Rights Reserved
artikel/ rendering in 0.6304 seconds (0.1#10.140)